L’approfondimento sul tema “agricoltura e turismo” costituisce l’oggetto di un impegno assunto, nel 2008, dall’Osservatorio sul sistema montagna “Laurent Ferretti” della Fondazione Courmayeur e dall’Institut Agricole
Régional.
L’Incontro dibattito si pone l’obiettivo di fornire, ai partecipanti e agli organizzatori, una visione d’insieme dei progetti di sviluppo rurale esistenti nel Vallese, nella Regione Valle d’Aosta e in Savoia. Saranno evidenziate le caratteristiche peculiari di ognuno, confrontati i risultati disponibili, i successi raggiunti così come i vincoli incontrati.